Bière ambrée | 5° | 33cl
2,50 € HT.
Bière ambrée au blé et houblon sauvage
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La Landseroise est une bière de blé, ambrée, au houblon sauvage. Elle est le fruit de l’attachement des habitants de la commune de Landser à leur terroir. Le houblon sauvage est récolté tous les ans par des bénévoles dans le village, pour brasser cette bière ambrée, douce, aux saveurs de noisettes et d’épices.
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La brasserie La Bicéphale est le fruit de l’imagination de deux brasseuse et brasseur : Jéromine et Florian. Nous nous sommes rencontrés, en 2017, durant nos études brassicoles, dans le Nord. Après nos expériences dans plusieurs brasseries françaises et portés par l’amour du houblon (mais pas que !), nous avons décidé de quitter chacun nos emplois de brasseur.se pour nous lancer à notre compte. La Bicéphale est née ! Le projet s’est concrétisé, fin 2019, sur Sierentz. Nos bières sont une synthèse de nos deux sensibilités : l’originalité propre au mouvement Craft Beer, portée par Florian, alliée à la finesse d’ingrédients authentiques et naturels, promus par Jéromine.
Nos bières sont toutes brassées à la main, au fourquet en bois. Chez nous, pas de filtration ni de pasteurisation, notre bière est vivante, depuis la cuve de fermentation jusque dans votre verre. Nous sommes indépendants et fiers de l’être ! Pas de capitaux industriels ni de petites phrases cachées, tous nos produits sont pensés, fabriqués, conditionnés et vendus à la brasserie à Sierentz ! Et comme on est toujours plus fort à plusieurs, nous sommes adhérents au Syndicat National des Brasseurs Indépendants, pour défendre tous ceux qui, comme nous, font de la bière leur passion.
Nous avons à cœur de vous proposer des produits respectueux de l’homme et de l’environnement : nous proposons des bières et limonades certifiées Agriculture Biologique (FR-BIO-09) et valorisons les matières premières locales et, quand cela n’est pas possible, européennes.
Bière ambrée au blé et houblon sauvage
La Bicéphale
Bière ambrée | 5.5° | 33cl
Conviez l'Irlande à votre table !
La Bicéphale
Bière ambrée | 7° | 33cl
Bière ambrée aux épices de Noël
La Bicéphale
Porter Ale | 5.5° | 33cl
English Porter à l'avoine.
La Bicéphale
Bière aux fruits | 7° | 33cl
La gamme BIP, pour Bicéphale In Progress, est la gamme pour toutes nos extravagances. Pour cette édition, découvrez l’onctuosité d’une bière blanche et acidulée grâce à la macération de fruits rouges durant la fermentation. Une bière sèche et chaleureuse aux subtiles notes de myrtilles, fraises et framboises.
Malt'O'Vadrouille
Bière ambrée | 6° | 75cl
Ambrée bien céréalière, et légèrement houblonné
Brasserie de l'arena
Bière ambrée | 6° | 33cl
Une bière ambrée bien particulière, pour les fans de bières un peu plus sèches, bien que l'on sente bien le coté céréalier de celle-ci. L'amertume présente en retour en bouche vient casser la rondeur de celui-ci, ce qui permet d'avoir une ambrée qui vous désaltérera. Une robe ambre/rousse, une mousse onctueuse avec du corps, et fort caractère mais bien équilibré.
Brasserie AixPression
Bière ambrée | 6° | 33cl
Bière surprenante aux notes de malt Aromatique
La Bicéphale
Bière ambrée | 7° | 33cl
Bière ambrée aux épices de Noël
