Bière crue d'inspiration scandinave, en collab' avec la brasserie du Merlin à Plougastel Daoulas. Houblonnage dans le moût, orge, sarrasin malté, sarrasin fumé, kasha, levure kveik hornindal. Beaucoup de rondeur pour cette bière blonde, le fumé s'installe dès la première gorgée puis on découvre les arômes fruités apportés par la fermentation. Idéale avec un english breakfast ou un gravlax de saumon.

Type de bière
Bière de saison
Couleur
Blonde
Pays
France
Région
Bretagne
Acidité
Douceur
Fermentation
Haute
Degrés d'alcool
6
Conditionnement
Bouteille en verre
Contenance
75cl
Arômes
galette saucisses
Types de céréales
orge. sarrasin
Variétés de houblons
motueka à l'empâtage
EBC
12
Bière éphémère
Oui
Bière biologique
Oui
Référence : 00000031-00000404

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